Taça de Cristal para Cerveja Eisenbahn Lust
Volume 195ml
Altura 23 cm
Diâmetro 7.2 cm
Ref 7002001
Todos os itens são medidos com o volume máximo até a boca
Pode sofrer variação de até 10% de seu volume
Diâmetro é medido pela largura maior da peça
A utilização do método champenoise para a produção de cervejas é relativamente novo, com não mais do que 10 anos. De acordo com o métodos, após a fermentação e maturação da cerveja no tanque pelo método convencional, é envasada em garrafas de espumantes onde passa pelo processo tradicional de produção de champagnes, descansando em garrafas nas caves, onde sofre mais uma fermentação. As duas primeiras cervejarias do mundo a utilizar esse métodos foram belgas, e a terceira foi a Eisenbahn.
Tipo: Champenoise
Família: Ale
Grau alcoólico: 10,5%
Tipos de malte: 1
Temperatura Ideal: 6 – 8 °C
A Eisenbahn Lust é a primeira cerveja do Brasil produzida pelo método champenoise. De coloração dourada e boa formação de espuma, na taça apresenta um perlage intenso e persistente. Seu aroma lembra frutas secas. É uma cerveja leve, muito refrescante, aveludada e de baixa acidez. Seu sabor é incomparável, mas não é preciso esperar uma situação especial para abri-la. Copo indicado: flute.
Permite observar a cor e o corpo da bebida. Por esguio, dificulta a dissipação do creme. Sua haste confere elegância e evita que o calo das mãos aqueça o líquido rapidamente.
Harmonização
Excelente acompanhamento para entradas, ostras, sushi, sashimi, sobremesas e pratos finos. Harmoniza muito bem com o queijo parmesão; os semiduros, como gouda, asiago, appenzeller, emmenthal e gruyère; os semimacios como raclette, chevrotin e pont-l'évêque ; e os azuis como gorgonzola, roquefort e stilton.
