Como o copo influencia no sabor da Cerveja

O Copo de Cerveja que você escolhe para degustar a sua cerveja afeta muito o seu sabor. O copo certo melhora a sua experiência, deixando-a mais saborosa e completa.

A origem dos Copos de Cerveja

O Copo de Vidro se tornou mais popular na segunda metade do século XIX. Antes disso, outros materiais eram utilizados para beber cervejas e outras bebidas. Exatamente por isso que o Copo faz toda a diferença e é sim muito importante, afinal, beber em um chifre pode trazer outra experiência de paladar do que beber em uma Taça de Cristal , certo?

Ainda mais para quem gosta de degustar uma boa cerveja, sabe o valor de sentir cada particularidade da cerveja. O tamanho, a finura, a largura... todas as variáveis do Copo fazem a diferença.

Para escolher o Copo de Cerveja ideal, partimos a partir de um princípio básico: Cervejas Aromáticas e Intensas pedem um copo com boca larga; e Cervejas menos Aromáticas e Leves pedem um copo de borda estreita.

 

Copo Weizen

 

Ideal para o estilo Weizenbier, que consiste em uma cerveja de trigo não filtrada. “Weizen” significa trigo em alemão, o que explica sua característica turva. Os seus sabores e aromas intensos de banana e cravo são provenientes da sua fermentação. O copo Weizen possui a borda larga devido à intensidade dos aromas e uma capacidade de 5 ml adicionais para garantir que todo o conteúdo da cerveja de uma vez.

Copo Lager

 

Ideal para cervejas leves como American Lager e Pilsner. Sua borda estreita e o acabamento reto proporcionam uma maior velocidade do líquido, já que costumamos beber essas cervejas mais rápido.

 

Copo Nonic Pint ou English Pub Glass

Utilizado nos pubs ingleses, têm uma base estreita que se expande para uma borda larga. Esse copo é uma versão do pint tradicional com o formato mais elegante e fácil de segurar. Recomendada para Ales inglesas, mas hoje em dia está cada vez mais comum para degustar diversos estilos.

Copo Cálice ou Goblet

Indicado para cervejas belgas aromáticas e intensas como as Trapistas, e o seu formato evita que as mãos transmitam o calor para a cerveja. Sua boca larga permite sentir o aroma intenso das cervejas belgas.

 

Fonte: https://www.clubedomalte.com.br/blog/curiosidades/como-o-copo-influencia-no-sabor-da-cerveja/